Sichuan Red®
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Sichuan Red®
SABORES INSPIRADOS EN ASIA
Saborea un tapiz exótico de especias auténticas y sabores de inspiración asiática dignos de sorprender mientras deleitas tus ojos con vistas infinitas de toda la mesa en Sichuan Red®. Diseñado solo para el Spectrum of the Seas®, esta es una experiencia gastronómica de especialidad innovadora que los amantes de la comida no querrán perderse.
Saborea un tapiz exótico de especias auténticas y sabores de inspiración asiática dignos de sorprender mientras deleitas tus ojos con vistas infinitas de toda la mesa en Sichuan Red®. Diseñado solo para el Spectrum of the Seas®, esta es una experiencia gastronómica de especialidad innovadora que los amantes de la comida no querrán perderse.
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Informal elegante
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Planeadores de cruceros y la aplicación Royal
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DESTACADOS DEL MENÚ
La mejor manera de comenzar una comida en Sichuan Red® es con un cohombro de mar real recomendado por el chef, impecablemente servido junto con brócoli y cebolletas picantes. Luego, comparte algunas hojas de lechuga china, envueltas firmemente alrededor de espárragos y aros de pimienta y servidas con una sabrosa salsa de pasta de sésamo. Si te apetece algo picante y sabroso, prueba un tazón de tofu Mao-Pu cocido a fuego lento en una salsa picante tradicional, o un poco de auténtica sopa de rábano encurtido y pato, servida muy caliente y llena de sabor. Sin embargo, uno de los platos más populares del menú es el Kao Yu en un plato humeante, donde se destaca el pescado frito servido sobre una cama de tofu, verduras y patatas en un caldo aromático picante. Y de postre, opta por las crujientes bolitas fritas rellenas de sésamo negro triturado, o la gelatina fría con pequeñas albóndigas dulces en arroz viscoso fermentado.
CONSEJO EXPERTO
¿Cenar con niños? El menú infantil del Sichuan Red incluye deliciosos platos principales y postres solo para los más pequeños.