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Bienvenido a Chef's Table, la experiencia gastronómica más exclusiva y elevada de nuestra flota. Únete a un grupo íntimo de compañeros amantes de la comida en un viaje epicúreo privado dirigido por el chef del restaurante del barco. Te sentarás a disfrutar de una cena de mantel blanco con cinco platos exquisitos que van desde carpaccio de vieiras con vinagreta de yuzu hasta filet mignon a la parrilla servido con puré de patatas y trufas, cada uno combinado con el vino perfecto para resaltar todos los sabores del menú.
Bienvenido a Chef's Table, la experiencia gastronómica más exclusiva y elevada de nuestra flota. Únete a un grupo íntimo de compañeros amantes de la comida en un viaje epicúreo privado dirigido por el chef del restaurante del barco. Te sentarás a disfrutar de una cena de mantel blanco con cinco platos exquisitos que van desde carpaccio de vieiras con vinagreta de yuzu hasta filet mignon a la parrilla servido con puré de patatas y trufas, cada uno combinado con el vino perfecto para resaltar todos los sabores del menú.
Formal
Disponible en viajes seleccionados.
Comienza la comida con el carpaccio de vieiras, servido con vinagreta de yuzu y quínoa crujiente. Luego pasa a la sopa de tomate ahumado, espolvoreada con crutones de focaccia de ajo y parmesano. Los amantes de los mariscos deliran con la ensalada de langosta de Maine, sazonada con piña, cilantro y aderezo de vainilla, y el branzino asado acompañado de verduras asadas y confit de limón. La mezcla de ganache de mantequilla de maní, mousse de chocolate Valrhona y helado de caramelo salado, de nuestro postre exclusivo, El mundo, es el postre definitivo.
Cada plato va acompañado de una copa de vino tinto o blanco premium seleccionada por un sommelier.