Parliament Victorian Architecture, Victoria, British Columbia
Promenez-vous le long du port intérieur bordé de bateaux, qui abrite les monuments les plus remarquables de Victoria. Découvrez les artefacts tribaux des Premières Nations au Musée royal de la Colombie-Britannique. Admirez le style néo-baroque des édifices du Parlement où se réunit l’Assemblée législative de la Colombie-Britannique. Puis émerveillez-vous devant les totems décorés du parc Thunderbird.
Garden City Flowers Butchart Gardens, Victoria, British Columbia
Entrez dans le monde coloré et aromatique des Butchart Gardens pour parcourir ses 55 acres de sentiers bordés de fleurs. Ce lieu historique national regorge de tulipes, de jonquilles, de roses et de jacinthes aux couleurs vives en pleine floraison. Explorez ses jardins à thème soigneusement entretenus et ne manquez pas un tour sur le carrousel de roses sculpté à la main.
Offrez-vous un moment de plaisir dans le riche patrimoine britannique de la ville en dégustant un thé l'après-midi, à la mode victorienne, à l'emblématique hôtel Empress, de renommée mondiale. Tradition appréciée depuis plus d'un siècle, cette expérience typiquement victorienne propose un fabuleux menu de thés en feuilles raffinés, servis avec des sandwichs faits maison, des scones et de la crème épaisse Empress.
La cuisine de la côte ouest de Victoria met en valeur les ingrédients locaux de la péninsule de Saanich et de la vallée de Cowichan. Savourez des coquillages fraîchement pêchés dans les eaux du Pacifique et de la tourte traditionnelle (« shepherd’s pie ») dans un pub à l'anglaise. Mangez des nouilles asiatiques à Chinatown et rendez-vous au marché public de Victoria pour déguster du fromage artisanal et du saumon fumé. Avec plus d'une douzaine de brasseries artisanales, de cidreries, de distilleries artisanales et de vignobles, vous n'aurez certainement pas soif.
La rue Waterfront Wharf répond à tous vos besoins en matière de souvenirs, tandis que la rue Government est connue pour ses boutiques originales, ses galeries d'art des Premières Nations et ses célèbres pulls Cowichan tricotés main. Lower Johnson Street, surnommée « Lo-Jo », abrite de nombreuses boutiques de créateurs locaux et des magasins indépendants. Visitez le marché public de Victoria pour ses produits gourmets.
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